Danîna Dough nav Shape

Çi şiklê dawîn gêjkek dirêj be yan jî gêrîk be,ji bo hevgirtinê çêdikedi leza bilind de rastbûn û kontrolê hewce dike.Birastî piştrast dike ku topên hevîrê di pozîsyona rast de ji bo şeklê dubarekirinê têne radest kirin.Kontrol şeklê her perçeyê diparêzin û hilberînê bi lez didomînin.

Bruce Campbell, rêveberê hilbera rêveberê, AMF Bakery Systems, got: "Parastina perçeyek hevîrê xweş-pêçkirî ya ku li dû navendek rast di binê kembera çêlekê de ye ji bo şeklê hilbera paşîn krîtîk e."Cihê perçeyê hevîrê her tişt e.Ger hevîrê her carê li heman cîhî li qalikê nexe, şeklê paşîn dê ne hevgirtî û ne bi kalîte be.AMF cîhê topa hevîrê û çêkera nivînê ya dirêjkirî bikar tîne da ku di şikilandin û pankirinê de rast peyda bike.

Werner & Pfleiderer, şirîkê dadrêsiya Gemini Bakery Equipment-ê hatî çêkirin, veguheztina fêkiyê ya BM Series Bread Sheeter Moulder amûrek navendê ya bi taybetî hatî sêwirandin heye ku gihandina topên hevîrê li serê pelixandinê kontrol dike.Bi wê yekê re, topên hevîrê bi rast dikevin qalibê û her carê dikarin bi awayê rast werin şekil kirin.

rpt

Positiona hevîrê sereke ye, lê kontrolkirina taybetmendiyên cihêreng ên li ser çêlekê di şeklê paşîn de jî gotinek mezin heye.Mînakî, Gemini's BM Bread Moulder xwedan veguhezek bi lez û bez e ku berê perçeyên hevîrê çêdike, ku rê li ber baştirkirina pel û şilbûnê vedike.

Nanê BMMoulderû Roll Line ya pargîdanîSheeter Moulderher du jî lîstokên pelixandinê yên bi leza guhêrbar bikar tînin.Vana destûrê didin operatoran ku çalakiya pelçiqandin û şilkirinê bikin armanc, ku rê li ber çêtirkirina şekil û pelan vedike lê di heman demê de dihêle operator jî bi hêsanî guheztinên hilberê bicîh bikin.

Shaffer, Çareseriya Bakingê ya Bundy, çîpên rûkala rasterast-ajokê ya serbixwe bikar tîne da ku kontrola dirêjbûnê peyda bike û hem jî bi her guhertinên di hilberînê de biguncîne.

Kirk Lang, cîgirê serok, Shaffer, got: "Rêjeya di navbera rolleran de ji bo guheztina bilez û guheztina giraniyê dikare cûda bibe."

Dema ku çîpên rasterast-ajokê yên serbixwe kontrola dirêjbûnê peyda dikin, Shaffer çîçeka xweya pêş-pêçkirinê sêwirand ku nêzî gêrika pelê ya bingehîn be, dirêjbûnek bêtir peyda dike.

Birêz Lang got: "Verastkirina rastkirina li ser bilindahî û firehiya panela zextê rê dide sazkirina rast û misogerkirina hevîrê."

Shaffer di heman demê de standarda hilbijarka hilberê li ser alavên xwe pêşkêşî dike ku leza pelika seretayî, gêrika duyemîn, kemberên cûrbecûr, veguhêra pan û hemî tozkeran kontrol dike.Ev piştrast dike ku her kom bi heman taybetmendiyan ve bêyî derfeta xeletiya mirovî tête çêkirin.Baker her weha dikarin biryar bidin ku sazkirina otomatîkî ya rêberên infeed-ê bername bikin;valahiya pêlavê ya pêşîn û duyemîn;verastkirina paş-rawestgeha xaçê;bilindahiya panela zextê;firehiyên rêberê hevîr û panê;û helwesta sensor pan-stop.

Richard Breeswine, serok û şefê kargêriyê, Koenig Bakery Systems, got ku Koenig rêbaza xwe ya Rex bikar tîne da ku dorpêçkirina çêtirîn pêşve bibe.

"Ew di bingeh de tê vê wateyê ku hevîrê jixwe ji bo rahiştina hevîrê nerm û rastbûna giraniya bilind pêş-parçekirî ye," wî got.

Rolên stêrk ên zivirî yên di hêlîna pêş-parçekirinê de hevîrê li gorî giraniyê perçe perçe dikin.Piştî ku di nav tembûra dabeşkirinê de têne avêtin, ev perçeyên hevîrê têne destûr kirin ku li ser kemberek navîn bisekinin berî ku biçin qalibê.

Parçeyên hevîrê ji hêla daholek dorvekirî ya oscillating ve têne dorpêç kirin.Di vê nuqteyê de, şilkirina çêtirîn ji ber lewheyên dorpêçkirina eksentrîk û veguhezbar ên bi elektrîkî yên Koenig-ê ye.Xeta dabeşkirin û dorpêçkirinê ya herî dawî ya pargîdanî, T-Rex AW, çîpên dorpêvekirî yên taybetî yên sêwirandî bikar tîne da ku 72,000 perçe/saetê di xebatek 12 rêzî de derxe û ya herî bikêr e.hevîrê dabeşker û dorberdi şirketê de.

"Ev makîne şoreşger e," Birêz Breeswine got."Ew modularbûn û cûrbecûr hilberan bi hilberandina hevîrê nerm û performansa bilind re dike yek."

Ji bo ku hevîrê di nav çêlekê de biherike, Fritsch çavdêriya li ser yekîneya xweya şilkirinê ya dirêj li aliyên xwar û derketinê pêşkêşî dike.Ev ji operatoran re dibe alîkar ku ji berhevkirina hevîrê dûr bikevin, ku dikare bi lez û bez di hilberên bilind de ji dest derkeve.

Anna-Marie Fritsch, serok, Fritsch USA, got: "Scrapera li ser geroka kalibrasyonê ya yekîneya şilkirina dirêj dema ku hevîr li ser xetê ye bi pneumatîk ve tête guheztin, ku pêşî li germkirinê digire û çîpek bixweber paqij dike."

Pargîdanî kemberên guheztina berevajî livîn bikar tîne û ji bo hilberên taybetî di hûrgulî 130 rêzan de digihîje berbi bilind.Ji bo şilkirina dor-leza bilind, Fritsch amûrên pir-gavek û qedehên pneumatîk ên birêkûpêk ên ku şeklê kalîteyê diparêzin pêşkêşî dike.


Dema şandinê: Tebax-14-2022